新竹在地眾所皆知
隱身在巷弄內的錂包子終於讓我吃到了！
撲空好幾次終於輪到我惹～（撒花）
包子的種類共有四種！
鮮肉包、雪裡紅包、韭菜包以及辣椒包
還有各式麵類可以選擇～
我們麵類點了炸醬麵
本來還想點特色餐：燃麵
但因為我很怕辣，又怕吃太撐只好留著下次挑戰
但是聽老闆的介紹是不太辣的
辣油是手炒的格外香！
廖廖決定留著下次分享！
包子四個種類我全點了！
想了那麼久怎麼可以不吃爆！？
包子熱騰騰的出爐
香氣四溢，麵皮蓬鬆飽滿讓人忍不住就想一口給它咬下去！
老闆說他們家特別的是不另外使用酵母發酵
而是用前天故意留下的老麵糰發酵
麵皮特別的Q彈有嚼勁
麵皮的香氣搭配各式餡料真的是讓人陶醉不已！
小當家廖廖背後都出現「美味」的霓虹字看板了！
鮮肉包撥開還有湯汁流出來
鮮嫩多汁呀！
肉質很好沒有騷味～還非常之香！
原味首選！大推！
韭菜包的餡料也很紮實
撥開來立刻就有韭菜的香氣衝出來
連老公不愛韭菜的人都屈服在美味面前了～
雪裡紅包很特別！我是第一次吃到包這樣餡料的～
紮實的雪裡紅根本就是誘人犯罪啊！
最後壓軸的辣椒包特別得我們夫妻的喜愛！
不僅有特色、特別之外
還真心的特別好吃！
我怕辣的人吃下去完全可以接受！
手炒的辣椒香中帶麻
濃郁的香氣撲鼻而來在齒頰間擴散～～
（再來吃個兩顆壓壓驚）
麵類我也要好好說一下
真的也很棒！
炸醬給的很有誠意！
肉末鹹度適中，麵條口感也很棒！
搭配老闆親自手炒的辣油真的是增添風味！
那個口感層次的堆疊真心覺得不得了！
飲恨的是沒有吃到燃麵～
題外話
各類包子都可以搭配手炒的豆豉辣椒唷！
辣度大概是微辣~中辣中間~
搭配包子一起吃可以增添包子的口感跟昇華餡料的美味
相輔相成～
飲料四個品項我跟先生各來一杯！
豆漿香濃好喝 也很推❤️
基本標配的紅茶奶茶滿足大家最愛的需求～
整體吃下來認真覺得…
不回訪不行呀！
他們家另外還有單獨販售豆豉辣椒唷！
平常也都可以搭配各種主食一起享用！
真的覺得辣椒都會反客為主變日常的主角（？！）
錂包子的豆豉辣椒沒有添加防腐劑
純天然食材烹煮，健康安全～
保存的部分直接丟冷凍即可！
但還是會推薦儘快食用完畢唷！
新竹真的不是美食沙漠~
趕快去吃看看吧~
🌟店家資訊：金夌包子大成概念店
🏠地址：新竹市東區大成街22巷5弄2號
☎電話：0981 605 460
⏰營業時間：07:00-15:30 (每週二三公休)
詳情請見FB粉絲專頁：金夌包子大成概念店
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